Slatko od šumskih jagoda

Najslađi suvenir sa Zlatibora je definitivno slatko od šumskih jagoda.

Nakon šetnje zlatnom planinom, bar jedna kašika ove poslastice vratiće vam energiju bez sumnje. 

Ne pravi se teško, a uvek će vas podsetiti na Zlatibor. 

Neophodni sastojci su 400 g šumskih jagoda, 1 kg šećera, 2 dcl vode i 1 vanila.

Dobro operite jagode i pustite da se ocede.

Potrebno je sipati šećer u šerpu, dodati 2 dcl vode i kuvati na laganoj vatri dok se ne dobije gušći sirup. Dobro oceđene jagode sipati u sirup i kuvati 15-20 minuta. Sipati vanilin šećer. Ne mešati, već prodrmati šerpu povremeno. Važno je da se sva pena koja se skupi na površini pokupi, kako se slatko ne bi ušećerilo, a to nikako ne želimo. 

Ostavite slatko da prenoći i sutradan sipajte u čiste tegle.

Prijatno. :)